中華料理【紅蓉軒】納得のあっさりラーメン

福岡は、台風一過、とても良い天気になりました。

気分よく、遠くまで歩くことができます。再び美野島周辺を探索してきたら、スーパーサニーの対面に中華料理店を発見。11:30前だけど、11時から開店していたので、禁煙だし、初訪問しました。

中華料理【紅蓉軒】

場所日本、福岡市博多区美野島3-12-14

店内の様子は、カウンター席が15位と奥にテーブルがありました。終日、禁煙なので、店内は清潔感がありますね。とても良いです。

メニューは、日替わり650円で、今日は焼飯とから揚げ。レギュラーメニューは、いろいろありますが、焼飯と醤油ラーメン650円にしました。一番乗りだったけど、その後、12時前には、半分以上もお客さんで埋まりました。人気店なんですね。楽しみです。

焼飯と醤油ラーメン

焼飯と醤油ラーメン650円。オーダー受けてから、全部作り出すので、10分ほどで、出来上がってきました。アツアツ状態です。とても、美味しそうですね。

醤油ラーメンは、あっさり系ですね、さて、実食、いただきまーす!

まずは、スープを一口。おおっ!なんと!スープは、鶏がらベース。そこに昆布だしに福岡の濃口醤油かな。昆布だしで、スープはあっさりしてるけど、醤油の風味がきちんと香ります。そして、鳥のチャーシューもあっさりだけど、旨味があっておいしい。

これは、予想外にとてもおいしいラーメンです。東京でいえば、醤油ラーメンではなくて、鳥そばに近いですね。関東の方には、こちらの方が、伝わるでしょう。

さて、次にアツアツ状態のチャーハン。一口。熱っ!旨っ!

玉ねぎ、卵、お米をラードで炒めたとてもシンプルなチャーハンですが、うなります。

シンプルイズベストのとおり、玉ねぎの甘さも感じる全体的にバランスのよい焼飯。素晴らしいバランス。これ両方で、650円ならば、福岡でも合格ですね。

今日は天候も良く、食べ歩き探索日和で、良いお店に遭遇できました。ありがとう、といいたいくらい、シンプルだけど、とても美味しい「とりそば」そして、チャーハン。王道で最高の組み合わせでした。

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再就職活動してますが。。

実は、福岡にアイターン移住が決定した、今年に入ってから、無職のままでは、いろいろと不便なこともあるので、福岡地区限定の再就職活動行い、各種エージェントに登録したり、応募したりしたのでした。

過去の経験から出来る仕事内容で、勧められるか、気に入ったところしか、応募しませんでしたが、それでも今年に入って福岡エリアで10社以上は、応募したと思います。

しかし、未だに無職なのは、結論から申し上げますと、すべて書類選考で落選。理由は、書いてきませんが、おそらく間違いなく年齢だと思います。なにせ、もうすぐ還暦ですからね。

私が逆の立場で日本企業の人事なら、いくら即戦力となって採用しても数年後定年じゃあね、採用できない。日本企業の人事では人を育てることを生業とするので、少しでも若い人しか採用しませんしね。

そういう事があるのに、政府は働き方改革のスローガンをあげて、本来採用外にしたい40歳以上は応募不可とか書きたくても年齢制限を入れられなくさせたりして、無駄な足かせをするから、募集会社も、応募者も、お互い無駄な時間と労力を使ってしまうのは、迷惑な話です。

福岡のメジャーな会社も含めて、金融とIT系メインで、応募したのは、すべて日本企業でしたが、転職エージェントのすすめるままに書類応募しても、面接すらならずにあっさりと落選でした。おそらく、エージェント会社は、何人応募させたかも評価されるのでしょうね。結構、しつこく応募だけでもお願いします。と迫ってきましたし。でもね、どうせ落とされるのに、エージェント評価の数合わせの当て馬にされるのは、応募先も、私も、とても迷惑なんです。

さて、エージェントからのスカウト以外で正社員・契約社員は応募するだけ無駄・無理だとわかったので、次にどうしようかと考えています。

今のWEBライターだけでは、二人分の生計は成り立たないし、毎月預貯金切り崩し続けるだけだし、ランチ代も出ないブログの収益ではどうしようもありませんね(笑)(食べログみたいにアクセス数が増えたらフリーランスで行けるけど、まあ無理でしょう)

自分にどうしたいのか?と内観して聞いてみると、社会復帰をする気はないけど、福岡の社会見学をしたいとの答を得ました。

福岡内で気に入った仕事があれば、バイトでもやろうかな、と考えています。でもね、中々やりたい仕事って出てこないものですよね。夢は、いつかECサイト構築したいと思っていたので、それを行っている会社に潜入してECサイト構築のノウハウを吸収できるようなWEBデザイナーのバイトがあればいいんだけどね。

まあ、再就職の夢なんて儚いものですね。どんな自信家や成功者も、思い通りの人生を歩いてきたと自負しても、悠久の宇宙からみたら、MAX100年しか生存できない人類なんて、とても儚いものかもしれませんね。