自炊でゼロ円ランチ【生姜焼き定食】醤油漬け豚肉は美味い!

午前中は、歯科通院というのを、すっかり忘れていたが、スマホのカレンダーで思い出し、あわてて歯科通院してきたのですが、徒歩15分のところでも尾てい骨周辺の打撲はまだ痛くて、食べ歩き探索に出られない。

そこで、あり合わせの物で、美味しいものを作ってしまおう!ということで、ショウガ醤油に漬け込んでいた豚小間とあるもの野菜で、ゼロ円の生姜焼き定食にします。

【生姜焼き定食】ゼロ円

作り方

1.1時間ほど醤油で漬け込んだ豚小間150g前後。冷蔵庫にある野菜をカットして用意。

2.豚肉を先に炒めて、片面に焼き色が付いたら、野菜投入し、3分ほど炒めて完了。

完成! 

さて、実食。いただきまーす!

おおおおおおっ! 

醤油漬けにしたので、豚肉が噛めば噛むほど、醤油の旨味を感じ、とてもごはんが進みます。炊き立て一合の白米があっという間に食べてなくなってしまった。物凄く美味しくて我ながら天才的な味付け!

今日のランチ代金は、ゼロ円で終了。生姜焼き定食を食べるなら700円以上はするだろうし、豚肉も国産じゃないだろうから、自分で作るのが一番です。

確かアイターン移住して食べ歩き探索して半年近くなるけど、生姜焼き定食を頼んだ記憶が無いんじゃないかな?仮にあったとしても記憶に残っていないので、そのお店は美味しくなかったのでしょう。

ごちそうさまでした。

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尾てい骨の打撲

実は昨日の朝、近所をポタリングしようとしたけど、路面がぬれていたので中止しようとして帰宅したときです。ロードバイクを降りるときに、またいでいた右足を戻したら、段差があって、よろめいてしまい、後ろ側にあったガードレールにピンポイントで、尾てい骨周辺を強打したのです。(痛て!)と慌てた反動でか、今度は、ロードバイクが自分に寄りかかってきて、受け止めようとして、お尻を後ろに出してしまい、ぶつけた個所を再びぶつける羽目に。。(痛てて!アゲイン)

お陰で、昨日は歩くだけでも尾てい骨周辺の筋肉が動くので、鈍痛を感じてしまい、長時間を歩くことすらできない始末でした。そして今日になり、歯科通院で片道15分ほどの徒歩でも相変わらず、まだ鈍痛を感じます。そのために大事を取って、昨日と今日は、食べ歩き探索に出かけられず。ブログ投稿も自炊ランチになってしまったのです(笑)

しかも今日は、せっかくの良い天気なのに、ロードバイクにまたがって出かけようともしたのですが、大濠公園まで行って、そこで断念して帰宅。Stravaは帰り分だけ記録。

 

やはり、左右の足を回転させる運動で、尾てい骨周りの筋肉も動くので遠乗りにも出かけられなくなっています。

 

もうすぐ還暦親父なので、打撲の治りも遅くなっています。少しでも早く復活できるようにしばらく安静にしないといけませんね。