鹿児島黒豚でつくる生姜焼きはとても美味かった!

今日は歯科通院の日。今日で長かった通院治療はすべて終了。結局、歯8本も直したので、今年一番の想定外の出費。ものすごく、お金がかかってしまったが、同時にマウスピースもつくり歯の保護も行うことにしたので、これで数年間は、安心できます。

そのために、今日の食べ歩き探索は、ランチタイムに突入してしまい、サラリーマンだらけで、落ち着いて食べられなくなりました。仕方なく、時間をずらすことにして、天神エリアをぶらぶら。

天神リガネットでものぞいてみるかな。と行ってみたら、美味しそうな黒豚のばら肉が、なんと半額で売っていたので、思わず、ランチはこれにしよう!と急きょ自炊することに決定。

鹿児島黒豚バラ

早速、お米にダイソーで買った雑穀米トッピングを袋三分の一だけをいれて0.75合を炊き始めます。

その間に、キャベツを切って、ばら肉に片栗粉をまぶしておきます。

冷蔵庫に寝かせておいて、ごはんが炊ける5分前から、焼きだします。豚バラ肉は、脂が多くでるんだけど、その油を利用して玉ねぎも同時に炒めちゃいます。

ついでに特売売り場で見つけた長崎発イワシバーグ99円税別もおかずに盛り付けます。

黒豚バラ肉生姜焼き定食

イワシハンバーク付き(笑)ライスは雑穀米の炊き立て。これで、今日の材料費はおかず250円位です。

さて、早速、いただきまーす!

おおおおおおおおおおっ!鹿児島黒豚バラ肉。美味しい!鹿児島恐るべし!やっぱり素材も良くて、調理の腕も良い?!ので、お店で食べるより、ものすごく美味しい生姜焼き。決めては、もちろん片栗粉をまぶすと肉汁や生姜焼きソースも良い具合に染み込むので、ものすごく、美味しく出来るのです。

ほっぺが落ちる。というのは、こういう味付けなんだろうなぁ、と自画自賛モード。

つづいて長崎発イワシバーグは、東京おでんのつみれみたいな味ですね。これはこれで、おでんに入れたらたぶん美味しいだろうけど、黒豚生姜焼きとの相性は今一でしたね、次回はもういいかも(笑)

あっという間にごはんも完食でした。

ごちそうさまでした。

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